华商茶苑-藏在繁华深处的一方清雅

杭州的延安路和庆春路,杭州最繁华,最喧闹的街区,这两条路交叉的天桥下,有一幢古老的二层红楼,在现代化大楼的包围中,显得格外的沉着和从容。从红楼边的小巷进去,一个幽静的小院便出现在眼前,让人不由眼睛一亮:这个最繁华喧闹的地方,居然还有这样的清秀典雅的去处!这个翠竹环绕的小院子,就是华商茶苑的入口,真是人未进茶苑就不得不赞叹其经营者的匠心、眼光和品位了。不得不佩服,经营者居然能在这样的地段找到这样曲径通幽、闹中取静的好地方。

电梯门一打开,一面青砖照壁就出现在眼前,仿佛一下子把人带进了古老的宅院。走出电梯,两边的走道以大块红木屏风引导,屏风上金色的甲骨文凝重厚实。穿过这样的走道,就象穿过了数千年的文明走廊,中华文明、中原文化赫然眼前。

弧形的走道的尽头,豁然开朗,茶苑大厅就展示在了眼前。

大厅的布置匠心独运。一道道竹帘子把大厅分搁成一个个小包间,灯光流泻,竹帘轻垂,置身其间,恍若梦中。如果要搞大型活动,卷起帘子即可。大厅的装修秉承了中国文化最普遍的部分:朴实、典雅、包容,既有青砖和原木结构的庄重,又有花艺和饰品点缀其间的灵动。个中妙处言语不能尽述,看来还须茶客自己去细细品味。

华商茶苑整个营业面积达到1200平方,同时可容纳450人喝茶,可接待300人的团队活动。在这里,既可以在大厅中其乐融融,又可以临窗独坐,而在20多个包厢中进行商务洽谈,小型聚会等,再好不过了。

找个位子坐下,先喝上一杯迎客的酸梅茶,再慢慢翻开厚厚的茶单,中国茶文化的浓缩就尽显眼前——茶叶的种类、产地、功效、渊源、典故以及有关的茶叶的故事——详尽道来。若细细研读,大约可以领悟到很多喝茶与养生的道理。

问及当家茶,当家人笑笑,我们做国饮,但我们不提倡什么当家茶,虽然我们有多年珍藏的普洱;有为数不多的二极龙井;有上好的台湾乌龙;还有现磨的咖啡,但喝茶应讲究时令与体质。春喝绿茶,新茶当季而且神清气爽;夏喝花草茶,清凉解暑不会上火;秋喝红茶,养胃养生;冬喝普洱,补身补心……

点完茶,就可以起身去自助茶点了。自助茶点琳琅满目,百余种食物,大多按江浙客人的口味有所调整,并注意合理的膳食搭配,力求色、香、味具佳,文化和健康并重。或许茶苑准备的盘子太小。那就有劳多走几趟。